MusicGroovin/なごみの日々

ﾃﾞｽｸﾜｰｸで口寂しくなった時にｶﾌｪｵﾚがかかせない私｡

｢冬季限定｣の言葉に誘われて｢ｸﾘｰﾑﾌﾞﾘｭﾚﾗﾃ｣というのを買ってみました(^^)
【写真1 ｸﾘｰﾑﾌﾞﾘｭﾚﾗﾃ｡ｸﾘｽﾏｽっぽいﾊﾟｯｹｰｼﾞにもそそられました(^^)】

甘いんだろうなぁ～という想像はしていたものの

一口飲んでみると････

んん!!

ｴｽﾌﾟﾚｯｿとﾌﾞﾘｭﾚが上手く溶け合ってなんともまろやかでおいしい(^^)v
口の中にほんのりとｶﾗﾒﾙの香りが残ります｡

ここで考えました｡

｢ﾌﾞﾘｭﾚ｣って具体的になんて説明すればいいの!?
ｱﾅｳﾝｻｰ泣かせなこの単語｡(ﾌﾞﾘｭﾚﾌﾞﾘｭﾚﾌﾞﾘｭﾚ･･･って10回言ってと言われたら少し辛いかもしれません｡)考えてみたらきちんと意味を調べたことがありませんでした｡

そこで､辞書､お料理本､ｲﾝﾀｰﾈｯﾄなどで調べた結果をまとめると･･･

『ﾌﾞﾘｭﾚ』
=ﾌﾗﾝｽ語で｢焦げた｣という意味｡
表面のｶﾗﾒﾙを焦がしてﾊﾟﾘっとなっています｡
映画｢ｱﾒﾘ｣で主人公が好きなｽｳｨｰﾂとして日本では有名になったそうです｡
改めてにはなりますが､ｸﾘｰﾑﾌﾞﾘｭﾚは､生ｸﾘｰﾑ､卵黄､砂糖でｶｽﾀｰﾄﾞを作り､ﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞを焼いてから､表面にふりかけた砂糖をﾊﾞｰﾅｰなどであぶってｶﾗﾒﾙ化したものです｡

ｸﾘｰﾑﾌﾞﾘｭﾚ､ﾌﾙｰﾂﾌﾞﾘｭﾚ､杏仁ﾌﾞﾘｭﾚなど､いろいろなﾌﾞﾘｭﾚがあるようですね(^^)

お菓子ってそれぞれ物語があるから好きです｡
ｸﾘｰﾑﾌﾞﾘｭﾚの正確な起源は分かっていないようですが､1600年代からあったとか｡
ちょうどﾌﾗﾝｽはﾙｲ14世の時代でもありますし､ﾍﾞﾙｻｲﾕ宮殿の建築もあった年代｡

当時の人も2009年の私もおいしいｽｳｨｰﾂを食べて笑顔になっているのは同じなのかもしれませんね(^^)

【写真2 Date fm前のｲﾁｮｳの木も紅葉､そして冬支度をはじめています｡この黄色と黄緑のｺﾝﾄﾗｽﾄが素敵で思わずﾊﾟﾁﾘ♪】